超楽チン♬鶏むねトマトソース煮

気の向くママ♡
気の向くママ♡ @cook_40152168

市販のトマトソースなので絶対に失敗しません(笑)切って•入れて•放置なのでとっても簡単♬煮込んでる間に他の料理も作れます
このレシピの生い立ち
流行りの鶏胸肉を使ってトマトソース煮込みが食べたくなったので☆

超楽チン♬鶏むねトマトソース煮

市販のトマトソースなので絶対に失敗しません(笑)切って•入れて•放置なのでとっても簡単♬煮込んでる間に他の料理も作れます
このレシピの生い立ち
流行りの鶏胸肉を使ってトマトソース煮込みが食べたくなったので☆

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材料

3〜4人前
  1. 鶏胸肉 1枚(300g〜350g)
  2. 玉ねぎ 1個
  3. アスパラガス 1〜2本
  4. ブロッコリー 適量(飾り用)
  5. ☆ソース☆
  6. 市販トマトソース 1瓶200g〜300g
  7. ハチミツ 適量
  8. こしょう 適量
  9. ☆下ごしらえ、他
  10. 塩コショウ 適量
  11. 小麦粉 適量
  12. バター 3〜5g
  13. オリーブオイル 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは飾りに後入れするので、初めに電子レンジで好きなだけチン☆して用意しておく

  2. 2

    鶏胸肉を食べやすい大きさにカット。(皮が苦手な方は取り除く)

  3. 3

    カットした鶏胸肉に塩コショウして小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、火にかける。

  5. 5

    鶏胸肉を投入☆全体的に軽く焼き色をつけ、 焼き色が付いたら市販のトマトソース1瓶を全て入れ、少量のハチミツでコクを出す。

  6. 6

    玉ねぎを4等分に切り、一緒にフライパンへ入れる。蓋をしてやや強めの弱火で後は放置☆出来たら時折、玉ねぎをひっくり返して

  7. 7

    玉ねぎに火が通ったら蓋を取り、アスパラガスを食べやすい大きさにカットして中へ入れ、ソースを煮詰めると共に火を通す。

  8. 8

    アスパラガスに火が通ったら、こしょう(粗挽き黒胡椒がお勧め)で味を整え、完成☆器に盛り、ブロッコリーを飾れば出来上がり♬

コツ・ポイント

トマトソースと一緒にハチミツを入れるのですが、鶏胸肉に直接漬け込むのもありです。その方がお肉が柔らかくなるのでお勧め☆ただ甘過ぎないよう、適量で♬

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