今年も始めました＊鰹節香る和風冷やし中華
こぶた食堂。 @cook_40154595
今日は冷やし中華にしよう！酢が効いたシンプルな冷やし中華もいいけれど、今日は簡単にできる、おいしい和風のレシピを紹介☆
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので野菜たっぷり冷やし中華を作りたいと思い、考えたレシピです。鰹節、なかなか万能です^ω^
今年も始めました＊鰹節香る和風冷やし中華
今日は冷やし中華にしよう！酢が効いたシンプルな冷やし中華もいいけれど、今日は簡単にできる、おいしい和風のレシピを紹介☆
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので野菜たっぷり冷やし中華を作りたいと思い、考えたレシピです。鰹節、なかなか万能です^ω^
アプリでひらく作り方
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まずは人参☆食べたい分だけスライサーですり、塩昆布、ごま油をまぜまぜして味付け。このままでも1品として出せるお料理です。
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お次はきゅうり☆うすく切ったら塩揉みしておく。簡単っ^ω^
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- 3
卵も☆卵にマヨネーズを加えてレンジでチン。ホイッパーで混ぜてほろほろにしたら鰹節と醤油を加える。これで一気に和風に！
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- 4
※今回、卵はID 18466078オープンオムレツの残りを使ってます☆洋風が、鰹節をいれるとあっというまに和風に大変身！
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最後はミニトマト☆半分に切ったら、具材の準備完了です。
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- 6
ラーメンを茹でて、お水で冷やしたらよく水をきって盛り付けるだけ☆
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コツ・ポイント
具材にも味付けしているけれど、最後に市販のたれもかけるので、あまり濃くしなくて大丈夫^ω^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18504913
