電子レンジで皮ごと いちじくのコンポート
liqueur☆ @meux
2017/10/5話題入り☆いちじくの皮は少し固いので一般的には剥いて食べますが、皮も美味しく食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
いちじくの皮は固くて歯触りが気になることがありますが、皮を剥くと実が一緒にくっついてしまい実自体が小さくなってしまうため、皮ごと美味しく食べられるようコンポートにしました。いちじくは甘味が強く、酸味が無いので、レモン果汁を多めに入れました。
電子レンジで皮ごと いちじくのコンポート
2017/10/5話題入り☆いちじくの皮は少し固いので一般的には剥いて食べますが、皮も美味しく食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
いちじくの皮は固くて歯触りが気になることがありますが、皮を剥くと実が一緒にくっついてしまい実自体が小さくなってしまうため、皮ごと美味しく食べられるようコンポートにしました。いちじくは甘味が強く、酸味が無いので、レモン果汁を多めに入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくをよく洗い、半分にカットします。
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- 2
シリコンスチーマー等に断面を下にして入れ、砂糖とレモン果汁を上から掛け、3～5分程度加熱します。
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- 3
果実が柔らかくなって、ほんのり色づいた果汁が出てきたら出来上がりです。
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- 4
出てきた果汁と共に器に盛り付けて完成です。
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- 5
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/8/18 -
- 6
人気検索で1位になりました☆
2017/8/25 -
- 7
クックパッドニュースに掲載されました☆
2017/9/19 -
- 8
話題のレシピになりました☆
2017/10/5 -
コツ・ポイント
いちじくは酸味が殆ど無く甘味が強いので、レモン果汁を心持ち多めに入れると、甘酸っぱくなって美味しいと思います。
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