皮ごとカボチャを柔らかくなるまでレンジでチンします。
茹でても大丈夫です。

ボールなどに入れ潰します。

潰したカボチャを
鍋に入れ牛乳を加えます。
牛乳はカボチャがドロドロになるまで入れてください。

火を着け沸騰しないように混ぜます。
少し温まったらコンソメを入れ溶けるまで混ぜます。

あとはお皿に盛り付け
軽く生クリームをかけ
乾燥パセリを振りかければ出来上がり！