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簡単美味★飽きのこない肉つけ汁
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簡単美味★飽きのこない肉つけ汁-レシピのメイン写真

簡単美味★飽きのこない肉つけ汁

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

子ども達が大好きなつけ汁です。豆板醤入ってても辛くなく3歳児もモリモリ！あっという間に出来る簡単レシピです(^^)d
このレシピの生い立ち
めんつゆを常備していないので、めんつゆを使わなくても美味しく仕上がるつけ汁を考えました

子ども達が大好きなつけ汁です。豆板醤入ってても辛くなく3歳児もモリモリ！あっという間に出来る簡単レシピです(^^)d
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簡単美味★飽きのこない肉つけ汁

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

子ども達が大好きなつけ汁です。豆板醤入ってても辛くなく3歳児もモリモリ！あっという間に出来る簡単レシピです(^^)d
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子ども達が大好きなつけ汁です。豆板醤入ってても辛くなく3歳児もモリモリ！あっという間に出来る簡単レシピです(^^)d
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材料

３～４人分
  • ●お湯 600ml
  • ●醤油 大さじ６
  • ●みりん 大さじ５
  • ●砂糖 大さじ１
  • ●和風だしの素 小さじ１
  • ●豆板醤 小さじ1/2弱
  • 豚小間切れ肉 300g
  • 長ネギ お好みの量
  • ※ゴボウやキノコその他お好きな野菜を加えても♪ 適量
  • ★ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を全て鍋に入れ煮たたせる。煮たったら薄切りした長ネギと豚肉を加え、強めの中火でアクを取りつつ５分程煮る。

  2. 2

    味をみて濃さがちょうど良ければ最後にごま油小さじ１を加えて出来上り！

  3. 3

    大人の方はお好みでラー油を加えるのも良いですよ(*^^*)

コツ・ポイント

煮込み時間の目安は約５分ですが、途中味をみつつ好みの濃さになった時点で火を止めて下さい。少し濃いかな？ぐらいがつけ汁としてちょうど良いと思います。
塩ひとつまみ足しても良いかもです。

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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812
2015/07/30 04:48に公開
いつも本当に有り難うございます！少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*３人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中！(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです！
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