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✿韓国風?冷やしうどん✿
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✿韓国風?冷やしうどん✿-レシピのメイン写真

✿韓国風?冷やしうどん✿

JoQo
JoQo @cook_40042500

暑い夏に最適!そして簡単!
お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
主人が作ってくれたのをアレンジ☆というか、主人の発想(笑)

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • きゅうり 1本
  • 豚肉 100g
  • 卵 1個
  • キムチ 好きなだけ
  • 氷 6~8個
  • 麺つゆ 500cc
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切り、卵はゆで卵にして縦半分に切る。麺つゆはかけつゆの濃さで。

  2. 2

    うどんを茹でる。残り湯で豚肉を茹でる。茹でた豚肉は冷水に取り、冷やす。

  3. 3

    どんぶりに麺つゆとうどんを入れ、残りの材料を飾る。

  4. 4

    最後にごま油をさっとかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

麺つゆも冷やしておくと良いです。
キムチは汁は入れないで、具だけ入れてください。

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JoQo
JoQo @cook_40042500
2015/07/30 04:46に公開
元惣菜屋の義母にいろいろ教えてもらい勉強中♪比較的薄味で、豆板醤が大好きです♡
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