カフェ風ランチ野菜と濃厚アボカドソテー丼
ナルパルママ @cook_40091296
にんにくバター醤油のアボカドソテー、ベーコン＆チーズライス、レタスのシャキシャキ感、トマトの酸味、お家でおしゃれな気分♫
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったどんぶりものが食べたくて
作ってみました。
カフェ風ランチ野菜と濃厚アボカドソテー丼
にんにくバター醤油のアボカドソテー、ベーコン＆チーズライス、レタスのシャキシャキ感、トマトの酸味、お家でおしゃれな気分♫
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったどんぶりものが食べたくて
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵又は温泉卵を作る
ベーコンは粗みじん
レタスは太めの千切り
アボカド・トマト・卵・チーズは食べやすく切る
- 2
※工程➊で温泉卵の場合はトッピングでのせるから切らないでね
調味料❤を混ぜ合わせておく
※バターは固まったままでＯＫ
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを香ばしくなるまで炒める
- 4
ベーコンの油は捨てずに具のみを
ご飯を混ぜる容器によけておく - 5
同じフライパンでアボカドをソテー
仕上げに❷のたれを入れ絡める
※フライパンの油気になる場合たれの前に拭き取る
- 6
❹の中にご飯とチーズを入れ
軽く塩、粗挽き胡椒をし、混ぜ合わせる皿又は丼にごはんを盛り付ける
- 7
レタス、トマト、アボカド、卵を好きなように❻に盛り付ける
フライパンのソースを適量かける
- 8
仕上げにパルメザンチーズ、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒をかけ出来上がり
マグロやきのこソテーを入れたりとアレンジも◎
コツ・ポイント
アボカドはソテーするので少し若いアボカドの方が◎
工程❼でのソースは 少量のみかけて食べる際にお好みで追加した方が◎
トマトは多めも美味しいのでお好みで増やしてね
卵もお好みで温泉卵にすると濃厚まったりマイルド
アレンジ楽しんでね
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18505838
