オクラの胡麻和え☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

オクラを使って、あっと言う間に、もう一品 作りませんか?
このレシピの生い立ち
実家の母が パパッと作っていたオクラごま和えを、より簡単にめんつゆで味付けしました。

オクラの胡麻和え☆

おはなすき's cooksnap of when they made オクラの胡麻和え☆.
もぐ・ω・くま's cooksnap of when they made オクラの胡麻和え☆.
アスカチャチャ's cooksnap of when they made オクラの胡麻和え☆.
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実家の母が パパッと作っていたオクラごま和えを、より簡単にめんつゆで味付けしました。
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材料

  1. オクラ 10本くらい
  2. めんつゆ 大さじ1
  3. すりごま 大さじ1
  4. 鰹節 (おこのみで) 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩をふって擦り合わせるようにして洗う。

  2. 2

    熱湯でさっと茹で、 ざるに上げて冷ます。

  3. 3

    好みの厚さに切り、 めんつゆとすりごまで和える。

  4. 4

    器に盛り、鰹節をふる。

コツ・ポイント

オクラを茹ですぎないことです。
鰹節は お好みで 一緒に和えてもかまいません。おかか和え？(笑)
また、無くてもOK!
めんつゆの量は微調整してください。
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