えのきとベーコンの白だしで和風パスタ

えのきとベーコンの白だしで和風パスタ-レシピのメイン写真

えのきとベーコンの白だしで和風パスタ

ふみたママ @cook_40055855

白だしで仕上げた和風パスタです^^

あっさりした味ですがカリカリベーコンとおかかで旨味アップ♪
このレシピの生い立ち
あっさりとしたパスタを食べたくて^^;

白だしで仕上げた和風パスタです^^

あっさりした味ですがカリカリベーコンとおかかで旨味アップ♪
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あっさりとしたパスタを食べたくて^^;

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えのきとベーコンの白だしで和風パスタ

ふみたママ @cook_40055855

白だしで仕上げた和風パスタです^^

あっさりした味ですがカリカリベーコンとおかかで旨味アップ♪
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あっさりとしたパスタを食べたくて^^;

白だしで仕上げた和風パスタです^^

あっさりした味ですがカリカリベーコンとおかかで旨味アップ♪
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あっさりとしたパスタを食べたくて^^;

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材料

１人分

パスタ 80g
ハーフベーコン２枚
えのき 1/2 袋位（60g使用）
おかか１袋（３～5g目安）
オリーブ油大さじ１
にんにく１片
白だし大さじ２弱
みりん小さじ１
梅昆布茶添付さじ１
パスタ茹で汁大さじ３位
ブラックペッパー適量

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作り方

1

パスタを茹でます。
茹で汁は少し残して下さい^^;
今回のパスタは80g
2
にんにくを薄くスライスし、ベーコンは細切り、えのきは、半分に切り分けます。
3
オリーブ油をしき、にんにくを弱火で炒めベーコンを加えて炒めます。
ブラックペッパーも加えます
4
ベーコンがカリカリめになってきたら､えのきとおかかを加えてさっと炒めます。
5
白だしとみりんを加え､茹で上げたパスタを加えて
味を馴染ませる様に炒めます。
6

最後に梅昆布茶と、茹で汁を加えて味が均一になるよう炒め、出来上がりです^^
7
盛り付けて、食卓へ(^-^*)

コツ・ポイント

ベーコンを炒める時にブラックペッパーを加えること

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ふみたママ @cook_40055855

2015/07/10 13:17に公開

届けていただいたつくレポ　2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…

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このレシピのキーワード

パスタえのきこぶ茶にんにく

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