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ささっとあと一品!オクラのごま和え
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ささっとあと一品!オクラのごま和え-レシピのメイン写真

ささっとあと一品!オクラのごま和え

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

ささっとできるあと一品の副菜メニュー。
オクラを茹で甘味を抑えたごま和えにしてみました。

このレシピの生い立ち
いつもおひたしが多かったのですが 珍しく胡麻和えにしてみました。

ささっとできるあと一品の副菜メニュー。
オクラを茹で甘味を抑えたごま和えにしてみました。

このレシピの生い立ち
いつもおひたしが多かったのですが 珍しく胡麻和えにしてみました。

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ささっとあと一品!オクラのごま和え

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

ささっとできるあと一品の副菜メニュー。
オクラを茹で甘味を抑えたごま和えにしてみました。

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いつもおひたしが多かったのですが 珍しく胡麻和えにしてみました。

ささっとできるあと一品の副菜メニュー。
オクラを茹で甘味を抑えたごま和えにしてみました。

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いつもおひたしが多かったのですが 珍しく胡麻和えにしてみました。

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材料

2人
  • オクラ 8本
  • 塩 少々
  • すりごま 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタとガクの部分を切り取り  塩を振ってまな板の上で転がしていたずりして
     塩がついたまま熱湯で茹でる

    • ささっとあと一品!オクラのごま和え作り方1写真
  2. 2

    すりごま めんつゆ きび砂糖を混ぜ合わせ茹でて水気を切り食べやすい大きさに切ったオクラを加えよく混ぜ合わせる

    • ささっとあと一品!オクラのごま和え作り方2写真

コツ・ポイント

★塩をふって板ずりすることで うぶ毛が取れ口当たり良く軽い塩味がつきます

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yukoTR
yukoTR @cook_40084043
2021/05/25 08:19に公開
おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て 食べて おいしいお料理を目指しています
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このレシピのキーワード

ごま和え オクラ

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