ガスパッチョ（トマトの冷製スープ）

Name: ガスパッチョ（トマトの冷製スープ）
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 大2個; 玉ねぎ 1/2個; きゅうり 1本; にんにく 1かけ; パン粉 大さじ5; バルサミコ酢 小さじ1; オリーブ油 大さじ2; トマトジュース 200cc; 水 100cc; 塩 小さじ1; コショウ 少々; 浮き実（トマト・きゅうり） 上記材料より少々取る

ふふふ７８ @cook_40088463

材料をミキサーかハンドミキサーで混ぜて、冷やすだけ！暑い日になめらかスッキリ、オススメです(^^)
このレシピの生い立ち
最近、ハンドミキサー買い替えた！です。

ガスパッチョ（トマトの冷製スープ）

ふふふ７８ @cook_40088463

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材料

４人分

トマト大2個
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1本
にんにく 1かけ
パン粉大さじ5
バルサミコ酢小さじ1
オリーブ油大さじ2
トマトジュース 200cc
水 100cc
塩小さじ1
コショウ少々
浮き実（トマト・きゅうり）上記材料より少々取る

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作り方

1
野菜類は適当に切り、全ての材料をボウルに入れる。（浮き実用のトマト、きゅうりは小さく角切りしてよけておく）
2
ミキサーまたはハンドミキサーにてなめらかになるまで撹拌し、冷蔵庫で冷やす。
3
食べる前によけておいた浮き実を浮かべる（写真の作例ではチャービルも置いてます）。

コツ・ポイント

野菜はミキサーで撹拌する際、皮なんかが残らないよう細かく刻んでます。浮き実はお好みでしてもしなくても…(^^)。チャービル（セルフィーユ）かイタリアンセロリちょこっと飾ったらカッコイイかな？

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つくれぽ

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ふふふ７８ @cook_40088463

2015/07/08 14:13に公開

下の子も大学生になり、私も何か新しいコト始めてみようかな！とキッチン開設した、（長さだけは）ベテラン主婦です♪→無事卒業、就職し社会人となりました(　；∀；)ｳﾚｼﾅｷクックの更新頑張ります^^;☆クックパッドブログ閉鎖後以下に移動しました<(_ _)>https://fufu2023.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

スープガスパチョトマトキュウリにんにくトマトジュース玉ねぎ

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