簡単☆アボカドのチーズクリームパスタ

AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
アボカドとチーズの力で、生クリームを使わず牛乳だけでクリーミーでまろやかに仕上がるパスタ☆濃厚だけどもたれません♪
このレシピの生い立ち
アボカドをいつもと違う使い方で美味しく食べたくて☆
簡単☆アボカドのチーズクリームパスタ
アボカドとチーズの力で、生クリームを使わず牛乳だけでクリーミーでまろやかに仕上がるパスタ☆濃厚だけどもたれません♪
このレシピの生い立ち
アボカドをいつもと違う使い方で美味しく食べたくて☆
作り方
- 1
パスタを茹でて水気を切っておく。その間にベーコンはやや厚切り、アボカドは半量をベーコンと同じくらいの厚さに切っておく
- 2
【1】を炒める。アボカドのうち残り半量は、牛乳のうちアボカド半量と同量を加えフードプロセッサー等でペースト状にしておく。
- 3
フライパンに【2】のアボカドペーストと☆を加えて軽く煮立てる
- 4
【3】にパスタを加え混ぜてよくソースが絡んだら完成
- 5
※温泉卵(レシピID :21863416)や粗挽きこしょうをトッピングするのがオススメ☆
コツ・ポイント
ベーコンもアボカドも油脂分を含むので、炒める際とくにバター等を使わなくてもOK☆
アボカドは時間が経つと変色するので、使う直前に切ってください♪(火を通しちゃえば変色しません)
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