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我が家の味☆カレイの煮付け☆
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我が家の味☆カレイの煮付け☆-レシピのメイン写真

我が家の味☆カレイの煮付け☆

♡K・Y・S♡
♡K・Y・S♡ @cook_40138973

我が家の味☆素早く簡単にできちゃいますよ♪白いご飯に合う合う☆★
このレシピの生い立ち
母から代々の味です。娘にも伝えられる味にしたいなぁ~。

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我が家の味☆カレイの煮付け☆

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母から代々の味です。娘にも伝えられる味にしたいなぁ~。

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材料

2枚分
  • カレイ 2枚
  • ●調味料●
  • 生姜 1かけ
  • しょうゆ 大4
  • みりん 大4
  • お酒 大6
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作り方

  1. 1

    お酒・みりんをフライパンに入れ沸騰しているとこに、火を近づけてアルコールを飛ばします。その後、生姜を入れます。

    • 我が家の味☆カレイの煮付け☆作り方1写真
  2. 2

    カレイの背に、×の切込みを入れます。
    (味が染み込みやすいです♪)

    • 我が家の味☆カレイの煮付け☆作り方2写真
  3. 3

    中火で、コトコト10分スプーンでたまに、背にもだしをかけてあげて♪

    • 我が家の味☆カレイの煮付け☆作り方3写真
  4. 4

    できあがり♪

コツ・ポイント

アルコール分を飛ばすときに、お酒・みりんに火がつくので、注意して下さいね。

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♡K・Y・S♡
♡K・Y・S♡ @cook_40138973
2009/04/23 10:00に公開
バレーボール大好き14歳女子、LaQ大好き8歳男の子の母です♪みんなのレシピを参考にしながらいつも料理頑張ってます★ 私もいいアイデアが浮かんだら載せてみたいと思います♪
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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