簡単★じゃがいもの卵とじ
もｰこ @cook_40176445
あっという間に出来ちゃいます♪分量次第でメｲﾝにも脇役にもなりますよ^^
このレシピの生い立ち
簡単ですぐ出来て、子供が喜ぶ味です^^♪小さい頃から母がよく作ってくれました☆
簡単★じゃがいもの卵とじ
あっという間に出来ちゃいます♪分量次第でメｲﾝにも脇役にもなりますよ^^
このレシピの生い立ち
簡単ですぐ出来て、子供が喜ぶ味です^^♪小さい頃から母がよく作ってくれました☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、５mmの厚さの輪切り(又は短冊切り)にして水にさらしておく。卵は溶いておく。
- 2
フライパンにマーガリンを熱し、水気を切ったじゃがいもを投入。中火で２〜３分炒め、マーガリンと馴染ませる。
- 3
ある程度じゃがいもに火が通ったら、牛乳を加えて蓋をして５分ほど蒸す。
- 4
牛乳の汁気が少し残るぐらいで溶き卵＆塩こしょう＆醤油を加えて、ふんわり混ぜる。
- 5
お皿にうつして、マヨネーズ＆ケチャップをかけて出来上がり★
コツ・ポイント
お好みでじゃがいもと一緒に玉ねぎやベーコンを加えても♪写真の卵は結構火を通しましたが、半熟でもおいしいですよ〜^^！
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