簡単！豆腐フェタの梅酢サラダ

Name: 簡単！豆腐フェタの梅酢サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩豆腐 １丁; アボカド １個; セミドライトマトレシピID : 18505823 20個; オクラ ５本; ゴマ 小さじ１; 梅酢 大さじ４; マスタード 小さじ１; オリーブオイル 大さじ４; 黒胡椒 少々; たまり醤油 大さじ１

妃殿下 @cook_40026689

ヴィーガン、ベジタリアンも安心。塩豆腐を使った、アボカド、季節野菜のサラダです。野菜たくさん！

このレシピの生い立ち
家にあった季節の野菜を使って作りました。
羊飼いのサラダをイメージして、和風にアレンジしたものです。

ヴィーガン、ベジタリアンも安心。塩豆腐を使った、アボカド、季節野菜のサラダです。野菜たくさん！

このレシピの生い立ち
家にあった季節の野菜を使って作りました。
羊飼いのサラダをイメージして、和風にアレンジしたものです。

簡単！豆腐フェタの梅酢サラダ

妃殿下 @cook_40026689

ヴィーガン、ベジタリアンも安心。塩豆腐を使った、アボカド、季節野菜のサラダです。野菜たくさん！

このレシピの生い立ち
家にあった季節の野菜を使って作りました。
羊飼いのサラダをイメージして、和風にアレンジしたものです。

ヴィーガン、ベジタリアンも安心。塩豆腐を使った、アボカド、季節野菜のサラダです。野菜たくさん！

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家にあった季節の野菜を使って作りました。
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材料

2人分

塩豆腐１丁
アボカド１個
セミドライトマトレシピID : 18505823 20個
オクラ５本
ゴマ小さじ１
ドレッシング
梅酢大さじ４
マスタード小さじ１
オリーブオイル大さじ４
黒胡椒少々
たまり醤油大さじ１

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作り方

1

塩豆腐を作ります。
木綿豆腐全体に塩をまぶし、キッチンペーパーでつつんで一晩置きます。
2

ドライトマトを作ります。半分に切って、天板にのせ、塩を少々ふるって、1２0度に温めたオーブンで６０分焼きます。
3

オクラをさっと茹で、水で冷やしたあと、１cmくらいの大きさに切ります。
アボカドは２センチくらいの大きさにカット。
4

塩豆腐を２センチ角くらいに切ります。
5

ドレッシングの材料を全て合わせます。
6

ドレッシングの中に３と４の材料を入れ、よく和えます。
7

最後にドライトマトとゴマを乗せて、出来上がり

コツ・ポイント

和えて１０分ほど置いておくと、味が染みて美味しくなります。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2015/07/08 07:48に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

サラダオクラアボカドﾄﾞﾗｲトマトマスタードゴマ

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