残った肉じゃがdeコロッケ♪
ふわり日和 @fuwari
そのまま食べるにはちょっと足りない中途半端に残った肉じゃがをメインにアレンジ。給料日前のお助けレシピです♪
このレシピの生い立ち
雑誌でよく見る肉じゃがアレンジレシピですが、味を色々変えて作りました。
残った肉じゃがdeコロッケ♪
そのまま食べるにはちょっと足りない中途半端に残った肉じゃがをメインにアレンジ。給料日前のお助けレシピです♪
このレシピの生い立ち
雑誌でよく見る肉じゃがアレンジレシピですが、味を色々変えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉じゃがを火にかけながら水分を飛ばす。(前もって糸こんにゃくだけ取り出し細かく切ってあります)
-
- 2
じゃがいもが少ない場合は足して調節してください。なくてもOKです。(レンジでチンしました。2個で4,5分(目安)
-
- 3
1と2を混ぜ焦げないようにじっくりと水分を飛ばします。
-
- 4
肉じゃがの味が付いているのでこのままでもOKですがちょっとここでアレンジするのも味が変わって面白いです。
- 5
その①カレー粉を入れてカレーコロッケに♪
その②黒胡椒をカリガリ入れてスパイシーに♪
その③卵黄を混ぜてコクUP - 6
アレンジなし、アリお好みでどうぞ♪
今回は①のカレー味で。
-
- 7
小麦粉→卵→パン粉を付け揚げて出来あがり♪
-
コツ・ポイント
しっかり味が付いているので、そのまま食べても美味しいです。
ソースをかけても美味し♪
つくれぽ
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