絶品！梅なめ茸♪

Name: 絶品！梅なめ茸♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸 大2袋; 梅干し 大3個; 鰹節 1パック; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1

梅とかつおの風味が食欲をそそります♪ぜひご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
きのこ王国という所から買った梅なめ茸の美味しさが忘れられず、買うと高いので作ってみることに。試行錯誤の結果、やっと満足できる味にたどり着きました！自分で作ると安くて簡単美味しいからお得な気分になります♪

絶品！梅なめ茸♪

珀太郎 @cook_40103539

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材料

えのき茸大2袋
梅干し大3個
鰹節 1パック
醤油大さじ3
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1

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作り方

1

えのき茸は石づきを取って２等分にし、石づき側はほぐしてフライパンに入れる。梅干しは種を取って包丁でたたいておく。
2

鰹節以外全てフライパンに入れる
3

中火にして箸で混ぜ、えのき茸から水分が出てペタッとしてきたら鰹節を入れる
4

3〜5分くらい箸で混ぜながら煮詰めて完成！

コツ・ポイント

煮詰めすぎによる水分の飛ばし過ぎに注意。

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つくれぽ

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珀太郎 @cook_40103539

2012/02/20 08:50に公開

40代主婦です。いつもみなさんのレシピを参考にしています。毎日のバランスの良い食事は大事ですが、なるべく買い物をしないで美味しい物を作りたいと思っています。ですがレパートリーが乏しいので、毎日のメニューを考えるのが大変です。いつもこちらに助けられています！お菓子作りも大好きです！みなさんのような素敵なレシピを載せられればと思います！！

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