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長芋農家レシピ長芋とたまねぎの味噌汁
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長芋農家レシピ長芋とたまねぎの味噌汁-レシピのメイン写真

長芋農家レシピ長芋とたまねぎの味噌汁

ズボラkitchen
ズボラkitchen @cook_40085394

長芋って買うとなかなか使い切れなかったりするんですよね、、、そんな時は味噌汁に！
このレシピの生い立ち
長芋農家育ちで母が作ってくれてました。

長芋って買うとなかなか使い切れなかったりするんですよね、、、そんな時は味噌汁に！
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長芋農家育ちで母が作ってくれてました。

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ズボラkitchen @cook_40085394

長芋って買うとなかなか使い切れなかったりするんですよね、、、そんな時は味噌汁に！
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長芋農家育ちで母が作ってくれてました。

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材料

4杯分
  • 長芋 200㌘
  • たまねぎ 1/2こ
  • 水 600cc
  • だしの素 小1
  • 味噌 大2
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作り方

  1. 1

    長芋は十字に1/4切り、2cm厚にまた切る
    たまねぎは5mm半月切り

    • 長芋農家レシピ長芋とたまねぎの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    水を鍋に入れて中火にかけ、だしの素をいれる

  3. 3

    グツグツしてきたら、長芋とたまねぎを入れ、たまねぎが透き通ってきたら火を弱める

  4. 4

    味噌を入れ、味噌が溶けたら完成

コツ・ポイント

煮すぎないように！長芋は思った以上に火の通りがいいです。生でも食べれるものなのであまり煮込まなくて大丈夫です♪ヽ(´▽｀)/

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ズボラkitchen
ズボラkitchen @cook_40085394
2012/02/20 08:51に公開
長芋農家！
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 玉ねぎ 山芋

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