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絶品☆焼豚のパラパラ炒飯
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絶品☆焼豚のパラパラ炒飯-レシピのメイン写真

絶品☆焼豚のパラパラ炒飯

4zcar
4zcar @cook_40095968

しいたけの戻し汁で風味と栄養価アップ!!メンマの食感、焼豚の塩気も◎です♪簡単パラパラ炒飯♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物を消費したくて(>_<)しいたけの戻し汁が栄養たっぷりと聞いたので入れてみました♪

しいたけの戻し汁で風味と栄養価アップ!!メンマの食感、焼豚の塩気も◎です♪簡単パラパラ炒飯♪
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冷蔵庫にあった残り物を消費したくて(>_<)しいたけの戻し汁が栄養たっぷりと聞いたので入れてみました♪

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絶品☆焼豚のパラパラ炒飯

4zcar
4zcar @cook_40095968

しいたけの戻し汁で風味と栄養価アップ!!メンマの食感、焼豚の塩気も◎です♪簡単パラパラ炒飯♪
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冷蔵庫にあった残り物を消費したくて(>_<)しいたけの戻し汁が栄養たっぷりと聞いたので入れてみました♪

しいたけの戻し汁で風味と栄養価アップ!!メンマの食感、焼豚の塩気も◎です♪簡単パラパラ炒飯♪
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材料

２人前
  • ☆焼豚 お好みで
  • ☆穂先メンマ 大さじ２
  • ☆干ししいたけ ２個
  • 青ネギ お好みで
  • ★卵 ２個
  • ★水 10cc
  • ★鶏ガラ顆粒 大さじ１
  • ★マヨネーズ 小さじ１
  • ★おろしにんにく 小さじ１
  • ごはん お茶碗２強
  • 醤油 少々
  • しいたけの戻し汁 大さじ４
  • 白ごま お好みで
  • ブラックペッパー 少々
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは水でもどしておく

  2. 2

    ☆の材料を粗みじん切りにしておく

  3. 3

    ★を混ぜ、ごはんを加えて混ぜる!!これでごはんがパラパラになります

  4. 4

    フライパンにごま油をひき強火にかけ、焼豚を炒める。ごはんを入れ、手早く炒める。

  5. 5

    パラパラになってきたらメンマ、ネギ、白ごまを加え軽く炒める。戻し汁、醤油を鍋肌から回し入れ炒める

  6. 6

    ブラックペッパーを振って出来上がり～٩( 'ω' )و

    • 絶品☆焼豚のパラパラ炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

火を入れたら強火で手早く!!

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4zcar
4zcar @cook_40095968
2016/12/10 03:27に公開
料理はまだまだ初心者ですが美味しいもの大好きで日々奮闘中です(^O^)皆様の技やセンス、いつも勉強させて頂いてます！！
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このレシピのキーワード

炒飯 チャーシュー しいたけ 卵 ほししいたけ ご飯 青ネギ 鶏ガラ

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