超簡単な本格濃厚カレー
カルビマン @cook_40172732
短時間で数日間煮込んだようなドロドロ濃厚カレーができます！
このレシピの生い立ち
長時間煮込んで、野菜が溶けてドロドロになったカレーを短時間で作りたい！と思って、肉以外の具を全てミキサーにかけてみたら、とても濃厚でコクのあるカレーが簡単にできました！！
超簡単な本格濃厚カレー
短時間で数日間煮込んだようなドロドロ濃厚カレーができます！
このレシピの生い立ち
長時間煮込んで、野菜が溶けてドロドロになったカレーを短時間で作りたい！と思って、肉以外の具を全てミキサーにかけてみたら、とても濃厚でコクのあるカレーが簡単にできました！！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで豚バラスライスを塩コショウ、ガラムマサラで炒める（出てくる脂はキッチンペーパーなどでしっかりとりながら）
- 2
煮込み用の鍋に１を入れる
- 3
野菜や果物（★全部）を１cm角程度に適当に切って、少数回に分けてミキサーで液状し、鍋の肉の上にドバドバ入れる
- 4
３に水を600cc加えて加熱し、灰汁をとりつつ混ぜながら、20分程煮込む
- 5
カレールーを投入する
- 6
20～30分ほど混ぜながら煮込む
- 7
コショウ、ガラムマサラ等のお好み香辛料で味を好みに整える
コツ・ポイント
★の野菜や果物は、余りものを使ってください！ミキサーにかけるのでいろんなものを使えます
溶けるチーズをのせると濃厚度アップ！
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