白身魚のほんれん草焼き☆
白身魚に衣をつけて焼いたお手軽料理です☆
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お弁当に魚を入れたて。
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お弁当に魚を入れたて。
魚をサッとあらい、キッチンペーパーで水気を拭き取る。塩を両面に軽くふり、下味をつける。
ほうれん草を耐熱皿にいれて加熱。柔らかくなったら細かく刻む。
●をよく混ぜ合わせ、そこに刻んだほうれん草をいれる。
魚の表面の水分を軽くおさえ、小麦粉をはたく。
ホイルカップにいれて、3の生地を上にかけ、オーブンで焼き色がつくまで焼いたら完成☆
・魚を洗うときは3秒程度流水で洗えばOK。あまり長いこと洗っていると水っぽくなりますのでご注意を!
・魚にしっかり下味をつけておく。
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