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シンプル♪たらの芽とベーコンの炒め物
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シンプル♪たらの芽とベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

シンプル♪たらの芽とベーコンの炒め物

lydiayuyu
lydiayuyu @cook_40035118

天ぷらとは違う食べ方はいかがですか?
朝食にもおつまみにもGood♪
2016/8/18人気検索トップ10に入りました
このレシピの生い立ち
たらの芽を沢山頂いたのですが、
てんぷらだけでは食べきれないほどでしたので、
炒め物にチャレンジ♪
まずは炒め物の王道ベーコン炒めにしてみました。

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炒め物にチャレンジ♪
まずは炒め物の王道ベーコン炒めにしてみました。

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シンプル♪たらの芽とベーコンの炒め物

lydiayuyu
lydiayuyu @cook_40035118

天ぷらとは違う食べ方はいかがですか?
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てんぷらだけでは食べきれないほどでしたので、
炒め物にチャレンジ♪
まずは炒め物の王道ベーコン炒めにしてみました。

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材料

2人分
  • たらの芽 手のひら一杯にのるくらい
  • ベーコン 大1枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 適宜
  • 醤油 好みで
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作り方

  1. 1

    たらの芽の額のような部分を取り除き、大きなものは縦半分に切る。小さなものはそのまま。2〜3分水にさらす。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、たらの芽を入れる。

  3. 3

    短冊切りにしたベーコンを入れる。

  4. 4

    酒をふり入れ、全体を混ぜ、塩こしょうをふる。
    *好みで醤油やバターを足してもOK

コツ・ポイント

指くらいの太さのあるたらの芽は縦半分にきり、火の通りを良くしてください。そのままだとちょっと苦いよ・・・

酒でいくらかしんなりするので、全体に絡めるようにしてくださいね。
おつまみ仕様の時はニンニクをプラス♪

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lydiayuyu
lydiayuyu @cook_40035118
2009/04/18 23:09に公開
手抜きの好きな主婦♪そして、片付けは苦手・・・(ーー;
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン 酒 たらの芽

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