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めちゃウマッ照焼きチキンバーガー
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めちゃウマッ照焼きチキンバーガー-レシピのメイン写真

めちゃウマッ照焼きチキンバーガー

ゆみんご☆
ゆみんご☆ @cook_40112624

下味に漬けた鶏肉は、汁気を切って片栗粉をまふして油で揚げれば竜田揚げにも応用できますよ!
このレシピの生い立ち
外食出来ない母から、ハンバーガーが食べたい!と要望があり、出来立てをどうにか食べさせたくて。

下味に漬けた鶏肉は、汁気を切って片栗粉をまふして油で揚げれば竜田揚げにも応用できますよ!
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外食出来ない母から、ハンバーガーが食べたい!と要望があり、出来立てをどうにか食べさせたくて。

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ゆみんご☆
ゆみんご☆ @cook_40112624

下味に漬けた鶏肉は、汁気を切って片栗粉をまふして油で揚げれば竜田揚げにも応用できますよ!
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外食出来ない母から、ハンバーガーが食べたい!と要望があり、出来立てをどうにか食べさせたくて。

下味に漬けた鶏肉は、汁気を切って片栗粉をまふして油で揚げれば竜田揚げにも応用できますよ!
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材料

2人分
  • バーガーバンズ 2個
  • 鶏モモ肉 2枚
  • ★すりおろしニンニク 大さじ1
  • ★すりおろし生姜 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★麺つゆ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • レタス 適量
  • 玉ねぎスライス 適量
  • マヨネーズ&粒マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    ①鶏モモ肉を★の調味料に漬け込んでる間に、バンズを横半分に切り、トースターで3分くらい焼いておきます。

  2. 2

    ②フライパンで漬け込んだ肉を皮面から焼いていきます。煮詰めると写真のように照が出て美味しいです。

    • めちゃウマッ照焼きチキンバーガー作り方2写真
  3. 3

    ③バンズにレタス、玉ねぎスライス、チキン、マヨネーズ&マスタードを重ね最後バンズをかぶせて完成!

    • めちゃウマッ照焼きチキンバーガー作り方3写真

コツ・ポイント

鶏モモ肉は前日から下味に漬け込む方が断然美味しかったです!

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ゆみんご☆
ゆみんご☆ @cook_40112624
2015/07/11 04:14に公開

このレシピのキーワード

バーガー 照り焼きチキン レタス 鶏もも肉 酒

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