じゃがいもの皮を包丁でこそげて、小さめに切る。玉ねぎを５ｍｍのみじん切りにして、じゃがいもと一緒にレンジで５分チンする。

ピーマンとニンジンを３ｍｍ角に、ウインナーを５ｍｍ幅に切る。キャベツを１ｃｍ四方に切る。
電子レンジで１分半チンする。

（１）と（２）を一緒に混ぜ合わせて、★で味を付けて混ぜる。 小麦粉と水を混ぜて、のりを作る。スライスチーズを１０等分する

餃子の皮に大さじ１くらいの（２）を乗せて、チーズを乗せて、のりを付けてもう１枚の皮を乗せて、フォークで押さえつける。

１７０度の揚げ油でこんがりときつね色になるまで揚げて出来上がり♪