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洋風卵とじ
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洋風卵とじ-レシピのメイン写真

洋風卵とじ

etan0207
etan0207 @cook_40152538

残り物野菜で。ご飯によくあいますよ。

このレシピの生い立ち
トマトの甘みが出て美味しいです

残り物野菜で。ご飯によくあいますよ。

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材料

二人分
  • もやし 一袋
  • トマト 一個
  • エリンギ 一本
  • 卵 二個
  • 砂糖 適量
  • 酒 適量
  • 白出し 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギ、トマト、もやしの順番で炒める

  2. 2

    エリンギに火が通ったら
    酒、砂糖、白出しの順番に入れて少し煮込む

  3. 3

    グツグツしてきたら卵を溶いて入れてふたを閉めて少し蒸したらできあがり。

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etan0207
etan0207 @cook_40152538
2015/07/08 16:00に公開
ほとんど目分量です笑作り方なんてザッとなので食材とかが少しでも参考になればと思ってます(*^^*)
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このレシピのキーワード

卵とじ もやし トマト エリンギ 卵 酒

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