大好き♪かぼちゃのプリン
なぁな☆ @cook_40057656
我が家の元気の素はプリン！大好きなかぼちゃのプリンのレシピです(^^♪ＦＰを使うので簡単なめらかに出来ます♪
このレシピの生い立ち
プリン大好き！かぼちゃ大好き！
大好き♪かぼちゃのプリン
我が家の元気の素はプリン！大好きなかぼちゃのプリンのレシピです(^^♪ＦＰを使うので簡単なめらかに出来ます♪
このレシピの生い立ち
プリン大好き！かぼちゃ大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
準備：型にカラメルタブレットを２個づつ置く。
- 2
かぼちゃは、皮をむき、レンジでチンして柔らかくする。
- 3
鍋に砂糖と牛乳を入れ、沸騰しないように砂糖を溶かす。
- 4
ボウルに卵を入れ、よく溶きほぐし③を少しづつ入れながら、泡だて器で混ぜる。ザルで一回濾す。
- 5
②のかぼちゃと④のお玉３杯分をＦＰにかけてかぼちゃをなめらかにする。
- 6
⑤を④のボウルに戻し、混ぜ、メープルオイルを数滴たらし、型に流す。表面の泡はスプーンで取る。
- 7
160度に予熱したオーブンに天板を入れ、お湯を天板半分まで注ぎ、⑥を入れて２０～２２分蒸し焼きにして出来上がり。
- 8
お好みで生クリームやフルーツ、ミントなどで飾ると更に美味しそう♪
- 9
↑ムスメのお弁当用に作ったので、しっかり２２分、蒸し焼きしました。なめらかで美味しい♪
-
- 10
カラメルたっぷりが好きなので、タブレットは２個入れてます（笑）
-
- 11
2009.9.7追記。プリンパフェに♪かぼちゃは正味２６０ｇ。焼き時間は１６０度で１５分。そのまま７分オーブンで放置。
-
コツ・ポイント
焼き時間は様子をみながら調整してください。触ってみて真ん中からプリン液が出てこなければ、出来上がりデス。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507976
