作り方
- 1
油揚げは両面熱湯に通して余分な油を流しておく。
-
- 2
白菜は2cmほどの幅に、油揚げは細く短冊切りにしておく。ツナ缶は油を軽く切っておく。
- 3
鍋にごま油を熱し、白菜をしんなりし始めるまで炒める。
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- 4
白菜がしんなりしてきたら、ツナ・油揚げを加え軽く炒める。
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- 5
水・めんつゆ・みりんを加え、煮立たせる。白菜の芯まで火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
水とめんつゆの量はお好みで調節してください。
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