お豆腐はお好みの大きさに切ります。厚さは1cmぐらい。

３~4枚重ねたクッキングペーパーに包んで、ラップはせずに、レンジ600w1分。

フライパンを熱し、薄くオリーブオイルを引きます。

片面ずつ、軽く焦げ目がつくまでしっかり焼きます。崩れないように、フライ返しを使ってそっと裏返します。

お好みのタレでお召し上がりください。