鶏ダシの野菜スープ シチュー風
簡単に野菜たっぷりで美味しいです！
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらった塩鶏のアレンジレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜を食べやすい大きさに切ります。
今回は人参玉ねぎじゃがいもしめじを使ってます。
じゃがいもは皮付きがオススメ -
- 2
小鍋に野菜を入れて
オリーブオイルで炒めます。 -
- 3
野菜が浸るぐらいの水or牛乳or豆乳を入れて火にかけます。
-
- 4
沸騰した小鍋に
塩鶏を作った時のダシ汁を全ていれます。なければ鶏ガラの素などで代用します。
-
- 5
最後は
お好みで片栗粉でとろみをつけて完成です -
- 6
塩鶏のレシピもあります！
是非参考にしてみてください♪
コツ・ポイント
水を牛乳や豆乳にしてもクリームシチューみたいで美味しいです！
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