余ったきな粉で♪きな粉クリーム
U-coyote @cook_40065468
使い道いろいろ♪パンに塗っても飛び散らないので掃除もラクチン。はちみつ使用で優しい甘さになってます。
このレシピの生い立ち
お正月を過ぎると、どうしても余ってしまうきな粉を救済したくて考えたレシピです。
余ったきな粉で♪きな粉クリーム
使い道いろいろ♪パンに塗っても飛び散らないので掃除もラクチン。はちみつ使用で優しい甘さになってます。
このレシピの生い立ち
お正月を過ぎると、どうしても余ってしまうきな粉を救済したくて考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にきな粉、コーンスターチ、塩を入れ菜箸等で混ぜ合わせる。
- 2
①に牛乳とはちみつを入れ粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
- 3
容器にラップをしてレンジで600W30秒かけたら一度取り出し、よくかき混ぜてまた600W３０秒→混ぜるを繰り返す。
- 4
③の工程を繰り返すと、だいたい1分半~2分ぐらいでとろみが付き始めるので、お好みの硬さになったら完成。
- 5
白玉だんごにかけても美味♪かたさを調節する時は、牛乳を少しずつ加えて伸ばして下さい。
-
- 6
コチラでも紹介してます→http://coyote926.blog.fc2.com/
コツ・ポイント
はちみつがない場合は砂糖でも代用できます。牛乳を豆乳にかえても良いと思います。今回作った量で、写真の白玉団子にかけて３人分×2回ほどになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508319
