焼きもろこし風おにぎり
ままえーる @cook_40112667
プチプチ食感が楽しい焼きおにぎり。小さめサイズで食べやすく♪
このレシピの生い立ち
「子どもに美味しく野菜を食べて貰いたい！」「子どもと一緒にできる料理は？」「簡単な手作りおやつが知りたい」そんな思いから、食事だけでは足りない子どもの栄養を補う「補完食」として、旬の野菜を使った「ベジおやつ」レシピを考えました。
焼きもろこし風おにぎり
プチプチ食感が楽しい焼きおにぎり。小さめサイズで食べやすく♪
このレシピの生い立ち
「子どもに美味しく野菜を食べて貰いたい！」「子どもと一緒にできる料理は？」「簡単な手作りおやつが知りたい」そんな思いから、食事だけでは足りない子どもの栄養を補う「補完食」として、旬の野菜を使った「ベジおやつ」レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トウモロコシは外側の皮1～2枚だけむいてラップを巻き、電子レンジ（600ｗ）で約5分加熱する。
- 2
粗熱が取れたら残りの皮をむき、芯から粒を外す。
- 3
ご飯にトウモロコシ、塩・コショウを加えて混ぜ、小さめの丸型に握る。
-
- 4
タレの材料を混ぜ合わせ、砂糖を溶かしておく。
- 5
フライパンにバターを入れて溶かし、おにぎりを並べて中火で焼く。薄く色づいたら裏返して同様に焼く。
- 6
両面に焼き色がついたら、刷毛でタレを塗って裏返す作業を2~3回繰り返し、香ばしく焼き上げる。
コツ・ポイント
子どものお手伝いポイントは、おにぎり握り。ラップを使って、ぎゅっと絞るようにして握ろう。握った後はしばらく冷蔵庫に入れておくと焼いた時にフライパンにくっつきにくくなるよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508339
