皮までまるまる ❝かぼちゃdeタルト❞
ほっくほくの❛栗姫ミニかぼちゃ❜を使ってほっこり素朴な甘さのタルトが出来ました♪
このレシピの生い立ち
初めて栽培した❝栗姫かぼちゃ❞を使ったお菓子を作りたくて試してみました(^o^)
皮までまるまる ❝かぼちゃdeタルト❞
ほっくほくの❛栗姫ミニかぼちゃ❜を使ってほっこり素朴な甘さのタルトが出来ました♪
このレシピの生い立ち
初めて栽培した❝栗姫かぼちゃ❞を使ったお菓子を作りたくて試してみました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻した○バターと○砂糖を白っぽくなるまで混ぜる ※砂糖のシャリシャリ感が消えるまで
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- 2
●卵を２回に分けて入れ良く混ぜる
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- 3
●小麦粉をふるい入れサクサクと混ぜる※ザルでふるうと簡単です
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- 4
粉が混ざったらひとまとめにしてタルト型に載せる
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- 5
全体がかぶる様にラップを掛け、手でギューギューと押して生地を広げる
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- 6
ふちまで生地を伸ばす ※フチは厚めがお勧めです ラップをしたまま保存袋に入れ冷蔵庫で１時間ほど休ませる
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- 7
かぼちゃを洗い2㎝の角切りにして耐熱容器に入れる。レンジ600ｗで５分加熱する
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- 8
ポテトマッシャーで粗くつぶす
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- 9
★バターをレンジ600ｗで50秒加熱し溶かす
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- 10
オーブンを170℃で予熱開始
- 11
ボールに☆を入れ泡立て器で頑張って混ぜる
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- 12
8のかぼちゃを入れゴムべらでサクサクっと簡単に混ぜる
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- 13
★★を併せてふるい入れ軽く混ぜる 次に9の溶かしバターを入れ軽く混ぜる 最後にチョコと
シナモンを入れ全体を混ぜる -
- 14
冷蔵庫から6を取り出しラップを外し、膨らまない様にフォークでチョンチョンチョンと沢山穴を開ける
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- 15
13を14に流し入れ170℃のオーブンで50分焼く
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- 16
出来上がりました♪
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コツ・ポイント
タルト生地を麺棒で延ばす作業が面倒だったので、いきなり型の上で延ばしてみました。生地が軟らかいので結構簡単にフチまで伸ばせます。冷蔵庫から出した後は固まっているので少し室温で軟らかくしてから凸凹を修正するのがお勧めです(=^・^=)
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