【ゴボウ】はささがきにしておく。

【牛肉】は食べやすい大きさに切る。

【生姜】は皮を剥いて千切りにする。
【✿の調味料】を合わせて混ぜておく。

フライパンに【ごま油】を熱して、【生姜】を弱火で炒める。
香りが出るまで。

水を切った【ゴボウ】を加え、中火で2分程度炒める。

【牛肉】を加えて、ある程度火が通るまで炒める。

混ぜておいた【✿の調味料】を加えて全体と絡める。
牛肉に火が通ったら出来上がり。
※煮詰め過ぎないように。