三色そぼろ弁当

Name: 三色そぼろ弁当
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ 150g; ■茅乃舎つゆ 大さじ2; 水 90cc; 生姜(みじん切り) 5g; 卵 2個; 塩 ひとつまみ; 砂糖 大さじ１; いんげん(茹でて細切り) 50g; ご飯 240g

茅乃舎 @cook_40093762

行楽のおともにもオススメのメニューです！

このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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三色そぼろ弁当

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

鶏ミンチ 150g
■茅乃舎つゆ大さじ2
水 90cc
生姜(みじん切り) 5g
卵 2個
塩ひとつまみ
砂糖大さじ１
いんげん(茹でて細切り) 50g
ご飯 240g

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作り方

1

鍋に鶏ミンチ・茅乃舎つゆ・水と生姜を入れ火にかける
汁気が無くなるまで混ぜながら中火で火を入れる
2

卵にBを加えよく溶き、別の鍋に入れる
火にかけ、よく混ぜながらぽろぽろになるまで炒る
3

ご飯を盛り、その上に１・２、いんげんを乗せる

コツ・ポイント

水、調味料にミンチを入れておき、ミンチが水を含んでから火にかけます。
卵は、ときどき鍋をぬれ布巾の上に置き、鍋肌を冷やしながら炒ることで表面がかたくならずに仕上がります。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2015/07/06 06:59に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

そぼろいんげん卵とりひき肉ご飯しょうが

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