タラモサラダ
つだくみ @cook_40165839
パスタ以外に色々使えるパスタソース
タラコのソースをポテトサラダにまぜるだけ
このレシピの生い立ち
生クリームの入ったタラコソースで以前作りましたが
そちらも美味しく食べれました
今回は辛いので大人向けです(^^;;
タラモサラダ
パスタ以外に色々使えるパスタソース
タラコのソースをポテトサラダにまぜるだけ
このレシピの生い立ち
生クリームの入ったタラコソースで以前作りましたが
そちらも美味しく食べれました
今回は辛いので大人向けです(^^;;
作り方
- 1
ジャガイモを皮のまま耐熱容器に入れてふんわりラップをして10〜15分レンジにかけます
※レンジの前に切込みを入れました -
- 2
豚バラ肉を適当に切ります
挽肉でもOK
今回は大きめに切りました -
- 3
タマネギを大きめのみじん切りにします
切り方はお好みでOK -
- 4
豚肉とタマネギを炒めます
私はオリーブオイルで炒めましたが
バターで炒めても美味しいです -
- 5
ここでパスタ用のソース登場
今回はからし明太子にしました -
- 6
皮をむいてフォークで粗く潰します
形が残ってる方がいいです -
- 7
ボールに潰したジャガイモ、炒めた豚肉とタマネギ、バター、マヨネーズ、タラコソースを入れて混ぜ合わせます
※温かいうちに -
- 8
卵もゆで卵にしてボールに混ぜ合わせます
半熟だとよく絡みますが、固茹でもOK -
- 9
ゆで卵もフォークで軽く潰しながら混ぜ合わせます
-
- 10
できあがり
トマトとキュウリを飾りました
このトマトとキュウリも混ぜ合わせてもOKです -
コツ・ポイント
ジャガイモ2個にしてゆで卵抜きもOK
パスタソースには調味料全て混ざってるので他の味付けは不要です
生クリーム入りのタラコソースだとバターは要らないですね
晩御飯に後一品！って時にタラコソースを卵に混ぜてオムレツにしてよく追加します
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