厚揚げ豆腐はひとくちサイズに手でちぎる。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。●を容器に混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油をひき中火で温め、厚揚げ豆腐を入れて焼き色がつくまで焼き、豚バラ薄切り肉を加えて火が通るまで炒める。

●を②に加えて、全体になじませるように炒め合わせ器に盛りつける。