ご飯を炊く時にジャガイモも一緒に炊きます。皮を剥いて四つ割りにし、１個分ずつラップに包みます。

お米と水を炊く分に合わせて計量し、お米の上にジャガイモを置いて普通炊飯。勿論、芋は茹でたりレンジで加熱してもOKです。

炊けたらジャガイモを取り出し、ラップしたまま粗熱を取ります。冷めてきたらビニール袋に入れて袋の上から手でザッと潰します。

パスタソースとコーヒーフレッシュを加え、袋の上から揉み混ぜます。滑らかにする場合は芋をしっかり潰します。

食感を残す場合、芋は形が残る程度に潰します。ゆるめに仕上げたい場合はコーヒーフレッシュ増量で。

味が薄かったらパスタソース追加か、塩で調整。お好みでブラックペッパーやマヨネーズを加えてもOKです。

今回はパスタソース小さじ1、コーヒーフレッシュ3個 使用。薄味なのかもしれませんが、私は全く問題無かったです。

炊飯器は機種により使用に適さない食材があります。取扱説明書をご確認ください。