里芋とイカの煮物♪

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

煮ること10分♪簡単な里芋の煮物です(^^)
このレシピの生い立ち
ご近所さんに沢山の里芋を頂きました♪最初に思いついた料理です

里芋とイカの煮物♪

きらり流れ星's cooksnap of when they made 里芋とイカの煮物♪.
やよい・M's cooksnap of when they made 里芋とイカの煮物♪.
りーとぽん's cooksnap of when they made 里芋とイカの煮物♪.
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煮ること10分♪簡単な里芋の煮物です(^^)
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材料

3人分
  1. 里芋 5個
  2. 人参 50g
  3. いか(アカイカ) 1パック
  4. 茹でた蒟蒻 ミニ1/2枚
  5. 調味液
  6. 水 400cc
  7. 粉末だし 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 酒 大さじ2
  11. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋を乱切り(一個を3分割)人参乱切り
    イカは、骨を抜き中身を出す

  2. 2

    鍋に調味液を作る、火をつける

  3. 3

    具材を入れ、強火で10分。蓋を取ったままアクを取りながら煮る

  4. 4

    汁気が少なくなれば完成

コツ・ポイント

手っ取り早く強火で煮る。蓋をせず、ずっと強火。イカはどんなイカでもいいです
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