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スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*
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スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*-レシピのメイン写真

スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*

新宮食堂
新宮食堂 @cook_40100861

あっさり和風だしと、鶏だんごから染み出ただしの味とで絶品のスープに、とっても簡単で美味しいお鍋が出来上がります♪
このレシピの生い立ち
寒い冬は大好きな鍋料理を、さまざまなアレンジをして・・・今回は鶏だんごに挑戦。

あっさり和風だしと、鶏だんごから染み出ただしの味とで絶品のスープに、とっても簡単で美味しいお鍋が出来上がります♪
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寒い冬は大好きな鍋料理を、さまざまなアレンジをして・・・今回は鶏だんごに挑戦。

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スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*

新宮食堂
新宮食堂 @cook_40100861

あっさり和風だしと、鶏だんごから染み出ただしの味とで絶品のスープに、とっても簡単で美味しいお鍋が出来上がります♪
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材料

4人分
  • 鶏だんご
  • ◎鶏ひき肉 300g
  • ◎木綿豆腐 1/3丁
  • ◎にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • ◎しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • ◎塩 少々
  • 具材
  • キャベツ 1/2個
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • スープ
  • 水 1500cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 和風だしの素 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 大さじ1
  • しょうが(すりおろし) 大さじ1
  • 塩 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ◎の鶏だんごの材料を全てボールに入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

    • スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*作り方1写真
  2. 2

    スープの材料を土鍋に入れ煮込み、沸騰したらお好みの大きさに切ったキャベツを入れる。

    • スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*作り方2写真
  3. 3

    ①で作ったボールの鶏だんごをスプーン2コを使って丸める。

    • スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*作り方3写真
  4. 4

    丸めた鶏だんごを土鍋に入れる。

    • スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*作り方4写真
  5. 5

    鶏だんごに火が通ったら最後に豆腐を入れて出来上がり

    • スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*作り方5写真
  6. 6

    めざましテレビの「お料理予報」で紹介されました♪

    • スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*作り方6写真

コツ・ポイント

お餅を入れても美味しい。そして〆に讃岐うどんで完璧!

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新宮食堂
新宮食堂 @cook_40100861
2012/02/19 13:36に公開

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  1. 鶏団子鍋の人気検索で2位

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スープ 鶏団子鍋 片栗粉 鶏団子 キャベツ にんにく とりひき肉 絹ごし豆腐 もめん豆腐 しょうが

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