お芋のスティックケーキ*
haruka01 @cook_40037486
食べたくなったら簡単にすぐ作れる！一度食べたら病みつきに♪大きな鉄板で焼くとたくさん作れるので友達にあげる時にも大活躍！
このレシピの生い立ち
お隣のおばあちゃんに教えていただきました(*^^*)
お芋のスティックケーキ*
食べたくなったら簡単にすぐ作れる！一度食べたら病みつきに♪大きな鉄板で焼くとたくさん作れるので友達にあげる時にも大活躍！
このレシピの生い立ち
お隣のおばあちゃんに教えていただきました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮付きのままうすく切り柔らかくなるまで蒸し、温かいうちに皮をむく。
- 2
蒸すのが面倒な方はお皿に並べて霧吹きなどで水を吹きかけ、ラップをして電子レンジでチンする。
- 3
柔らかくなったさつまいもをフォークなどで潰す。
-
- 4
(B)の砂糖、牛乳、レーズンをまぜる。
-
- 5
⑷とさつまいもと混ぜる。
-
- 6
温室に戻したバターをクリーム状にする。
レンジで様子を見ながら10秒ずつ温めて柔らかい状態にする※絶対に溶かしてはダメ -
- 7
(A)の砂糖をクリーム状になったバターに入れ、まぜる。
-
- 8
⑺に卵を少しずつ入れて混ぜ、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れ、
ゴムベラでさっくりと切るようにまぜる。 -
- 9
さつまいもを入れて混ぜ合わせる。
鉄板にオーブンシートを敷いて流し込む。 -
- 10
オーブンを180～190度に温め、25～28分焼く。表面がこんがりキツネ色になったらOK
- 11
焼きあがったら網の上に広げ、水分を飛ばす。
お好みの大きさに切って出来上がり！ -
コツ・ポイント
焼きたてももちろん美味しいけど、一日置くとしっとりずっしりお芋がおいしい♪
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