おもてなし風おさしみ

Name: おもてなし風おさしみ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おさしみ（お好みのもの） 120g; 細ネギ ４～５本; しそ ４～５枚; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆みりん 大さじ1/2; ☆わさび 小さじ1/2

河埜玲子 @cook_40043072

おさしみが1種類しか無くても、豪華に見えます(^.^)何のおさしみにも合うちょっと甘めのたれと薬味がおいしいです！
このレシピの生い立ち
おさしみをただ盛り付けるだけではつまらないなと思い、ちょっとおもてなし風にしてみました！

おもてなし風おさしみ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

2人分

おさしみ（お好みのもの） 120g
細ネギ４～５本
しそ４～５枚
☆しょうゆ大さじ１
☆みりん大さじ1/2
☆わさび小さじ1/2

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作り方

1

細ネギは小口切り、しそはせんぎりに。
☆をよく混ぜてたれを作る。
2

おさしみをお皿に円形に並べて、細ネギ、しそを上にもりつける。
3

たれをかけて出来上がり！
4

コツ・ポイント

細ネギとしそはたっぷりがおいしいので、私はもっと量を増やすこともあります！みりんを加えてちょっと甘さのあるたれがポイントです！

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2009/04/11 11:33に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

刺身大葉こねぎわさび

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