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みそダレで絶品♪簡単もやし鍋
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みそダレで絶品♪簡単もやし鍋-レシピのメイン写真

みそダレで絶品♪簡単もやし鍋

なじらね〜♪
なじらね〜♪ @cook_40165455

もやしが主役の鍋です。みそダレが美味しいですが、だしが薄味なのでポン酢やゴマだれなどお好きな味でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
以前にお友達から教えていただいたレシピを、我が家好みにアレンジして定番になってます。人数が多いと1kgのもやしもペロリと食べられます♪

もやしが主役の鍋です。みそダレが美味しいですが、だしが薄味なのでポン酢やゴマだれなどお好きな味でどうぞ♡
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みそダレで絶品♪簡単もやし鍋

なじらね〜♪
なじらね〜♪ @cook_40165455

もやしが主役の鍋です。みそダレが美味しいですが、だしが薄味なのでポン酢やゴマだれなどお好きな味でどうぞ♡
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以前にお友達から教えていただいたレシピを、我が家好みにアレンジして定番になってます。人数が多いと1kgのもやしもペロリと食べられます♪

もやしが主役の鍋です。みそダレが美味しいですが、だしが薄味なのでポン酢やゴマだれなどお好きな味でどうぞ♡
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材料

3〜4人分
  • だし
  • 水 5カップ
  • 日本酒 50cc
  • 創味シャンタン 大さじ1
  • (or鶏ガラスープ) 大さじ2〜3
  • 具材
  • もやし 2袋
  • お好みの野菜 にら 水菜 ネギ など 適量
  • お好みのきのこ 適量
  • 肉 (豚バラがおすすめ) 適量
  • みそダレ
  • みそ 大さじ3
  • コチュジャンor豆板醤 小さじ1〜
  • おろしにんにく(チューブ) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 〆
  • ラーメンがおすすめ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にだしの材料を入れ煮立たせる。
    火の通りにくいものから入れて煮る。

  2. 2

    みそダレを合わせる。

    • みそダレで絶品♪簡単もやし鍋作り方2写真
  3. 3

    各自の取り皿で、取り分けた具材にみそダレをつけていただく。

  4. 4

    肉は豚バラ薄切りが美味しいですが、肉団子や冷凍の水餃子を入れても美味しいです。

  5. 5

    〆のラーメンは、カルディで見つけたサリ麺が我が家のお気に入りです。

    • みそダレで絶品♪簡単もやし鍋作り方5写真

コツ・ポイント

好きな味で楽しめるように、だしは薄味です。〆のラーメンのためにだしを多めにしています。ラーメンを食べる時は、取り皿に入れただしにみそダレを溶かすと、美味しい味噌ラーメンになります！みその辛さやにんにくの量はお好みで加減してください。

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なじらね〜♪
なじらね〜♪ @cook_40165455
2016/12/08 02:06に公開

このレシピのキーワード

鍋 ねぎ ニラ 水菜 豚肉 もやし キノコ ラーメン お肉 日本酒 コチュジャン 味噌

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