タルト生地
焼きチョコのタルト生地です！
今回は生地だけ紹介で、次に焼きチョコの方を紹介します！
このレシピの生い立ち
少しだけアレンジしました笑
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
タルトの型にサラダ油をキッチンペーパー等で薄くひいて、小麦粉を振るいかけ余分な小麦粉は落とし冷蔵庫へ冷やしておく - 2
バターをレンジで溶かす。
バターに砂糖、卵黄を入れて混ぜる。
- 3
小麦粉の入ったボールに最初に作った１(バター、砂糖、卵黄)を入れる。
- 4
まとまったらラップとラップの間に生地を挟む。
- 5
挟んだら、ラップの上から棒で生地を伸ばす。
(好きな厚さでOK)
- 6
出来たらタルトの型を冷蔵庫から取り出して、伸ばした生地を軽く置いて生地と一緒にひっくり返す。
- 7
生地を型の内側に沈める。
出来たら棒で余分な脂肪生地を落とす。
余ったらもう一つ作ってもいいしクッキーにしてもOK！
- 8
余分な生地を落とせたらフォークでピケ(穴)を開ける。
- 9
180°に余熱したオーブンで15分焼く。
- 10
焼き終わったら冷まして型から外して完成✨
コツ・ポイント
型より少しはみ出す感じにして下さい！
縮んでしまうので気を付けてください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508690
