りんごは皮をむいてイチョウ切りにする。

鍋にりんごとレモンと砂糖を入れて、ふたをして中火で熱して、鍋があったまったら弱火にする。

途中で混ぜながら、２５分位。りんごが透き通ってきたら、ふたをあけてとろ火にして煮詰める。２０分位。

ふたをしめたまま冷ます。そうしたらとろっとした感じにできあがります❤