シンプル!キャベツと油揚げの塩麹パスタ

kuryuu
kuryuu @cook_40060468

仕上げに柚子胡椒をかけるとピリッと締まります。塩麹が優しいシンプルなパスタ。
このレシピの生い立ち
最近話題の塩麹。ミーハーぶって使ってみました(笑)

シンプル!キャベツと油揚げの塩麹パスタ

仕上げに柚子胡椒をかけるとピリッと締まります。塩麹が優しいシンプルなパスタ。
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最近話題の塩麹。ミーハーぶって使ってみました(笑)

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材料

一人分
  1. パスタ 80g
  2. キャベツ 60g(大1枚くらい)
  3. 油揚げ 1枚
  4. オリーブオイル 大1
  5. 塩麹 大1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でパスタをゆでる。

  2. 2

    キャベツ、油揚げを短冊切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、2を炒める。

  4. 4

    すこししんなりしてきたら、パスタを入れ炒め、塩麹をからめて出来上がり!

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どうやって手を抜いて、おいしいご飯を作るかが最近の課題。あるもんでうまいもんがつくれるようになりたいです。
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