☆簡単!!おいし~い豚まん☆

ルキアのママ
ルキアのママ @cook_40060259

☆「豚まん」の人気検索でトップ10入りしました☆
☆とっても美味しいので、みなさんも作ってみて下さ~い♪♪
このレシピの生い立ち
ミンチが余っていたので作ってみました♪

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材料

5~6個
  1. 具材
  2. 豚ミンチ 200g
  3. 玉ねぎ 1/4コ
  4. しいたけ 1枚
  5. ネギニラ 適量
  6. ★しょうゆ 大1
  7. ★ソース 少々
  8. ★砂糖 小1
  9. ★みりん 少々
  10. ★酒 少々
  11. ★すりおろしニンニク・生姜 適量
  12. 小麦粉 150g
  13. 砂糖 小1
  14. 牛乳 大4~5
  15. ベーキングパウダー 小2
  16. 大1

作り方

  1. 1

    ☆を細かく切って炒めて置きます。(野菜はお好みのモノを使っていただいてOKです♪)

  2. 2

    *皮*の材料をボールにすべて入れ、耳たぶぐらいの柔らかさになるよう牛乳で調節しながら、こねます!!

  3. 3

    ②が出来たら丸めて濡れ布巾をかぶせ20分放置します。

  4. 4

    その間に、豚ミンチと☆と★をすべてビニール袋に入れ揉み込みます!!この時、塩麹を入れても美味しいです^^

  5. 5

    ③が出来たら5~6等分に分け1つづつ出し、丸め平らに薄く広げ④の具材を真ん中に乗せ包んでいく!!

  6. 6

    蒸し器orフライパンで15~20分蒸して出来上がり♡

コツ・ポイント

*フライパンで蒸す場合→少し水を入れその中に深いお皿を入れトレーシングペーパーを引き沸騰したら中火で蒸して下さい!!水を多く入れ過ぎると沸騰した時お皿に入ってくるので*注意*

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