卵、砂糖を混ぜ、牛乳を混ぜ、小麦粉をザルでふるって混ぜる。

フライパンに大さじ１サラダ油を入れ、フライパンの油をのばし、１をお玉でフライパンに流し薄く焼く。裏も焼く。

キャベツ、キュウリ大葉、タマネギを切り、鮭、ホタテは塩こしょうして小麦粉をはたき、フライパンに油を引き両面焼き☆で味付け

２に、３を入れ、マヨネーズをかけて、巻いていただきます。