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☆しっとりチョコバナナパウンド☆
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☆しっとりチョコバナナパウンド☆-レシピのメイン写真

☆しっとりチョコバナナパウンド☆

☆ななぽ☆
☆ななぽ☆ @cook_40123830

しっとりふわふわなチョコバナナパウンドが出来ました☆次の日食べると濃厚さが増し更にしっとりです。3日目以降がお勧めです!
このレシピの生い立ち
濃厚でしっとりしていて日持ちして手土産にも喜ばれるパウンドが作りたくて☆

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材料

パウンド型1本分
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆無糖ココア 大さじ1
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • チョコチップ 30g
  • バターORマーガリン 40g
  • 砂糖 30g
  • はちみつ(なければ砂糖) 20g
  • たまご 1個
  • 牛乳 50cc
  • バナナ 1本
  • トッピング用バナナ お好みで
  • ラム酒ORブランデー 小2
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作り方

  1. 1

    ☆の粉類は合わせてふるっておく。

    バターは柔らかくしておく。

    バナナ1本フォークで潰しラム酒につけておく。

  2. 2

    オーブン170度に予熱しておく。

  3. 3

    バターに砂糖加えなめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
    はちみつも加えなじむまですり混ぜる。

  4. 4

    たまご加え混ぜ、牛乳加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    1のバナナを加えゴムべラで混ぜる。チョコチップも入れる。

  6. 6

    1の☆粉類を加えサックリと底からすくい上げるよう混ぜる。

  7. 7

    混ざったら型に流しいれる。
    今回ミニパウンド型3個で作りました。

  8. 8

    生地を平らにしなじませたらトッピング用バナナを乗せる。

  9. 9

    170度オーブンで30~40分焼く。
    30分時点で一度竹串刺して生地がついてこなければOK!

  10. 10

    型からはずし粗熱があるうちにラップで包むとしっとりします。

コツ・ポイント

焼き上がりすぐにラップで包むとしっとり感upします。更に2日目以降だと濃厚になります。3日目以降だとチョコチップが生地にとけだし更に美味しくなります。日に日においしくなるので出来立てはおすすめしません☆笑

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☆ななぽ☆
☆ななぽ☆ @cook_40123830
2013/05/24 03:00に公開

このレシピのキーワード

チョコバナナ パウンドケーキ ココア バナナ チョコチップ はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒 ブランデー

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