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ピクルスのフライ
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ピクルスのフライ-レシピのメイン写真

ピクルスのフライ

Nikki☆
Nikki☆ @cook_40166725

ビールに合う!!ピクルスのフライ
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ピールに合うおつまみを研究中のここ最近です。笑
食べ過ぎ注意!

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材料

2人分
  • ピクルス 4本
  • 卵 1つ
  • パン粉(衣用) 1/2カップ
  • 小麦粉(薄力粉) 1/4カップ
  • タルタルソース お好みで
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    ピクルスを縦に四等分に切り、ペーパータオルで水分を拭き取ります

    • ピクルスのフライ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき(ピクルスが半分浸かるくらい)中火で熱します。ピクルスを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。

  3. 3

    油がしっかり熱されたことを確かめ、ピクルスを片面2、3分ずつ揚げます。

  4. 4

    揚がったピクルスはペーパータオルにのせ、余分な油をとり、お好みでタルタルソースで召し上がって下さい☆ビールが進みます!

コツ・ポイント

油がしっかり熱されてから揚げましょう。試しにパン粉を入れ、パチパチいえばオッケーです。
タルタルソースはお好みで!ピクルスに塩気があるのでなくてももちろん美味しいです。

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Nikki☆
Nikki☆ @cook_40166725
2015/07/08 12:23に公開
日米のハーフです。「簡単で美味しい!」をモットーに多国籍のレシピをお届けできればと☆
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このレシピのキーワード

フライ ピクルス 薄力粉 卵 小麦粉

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