大和芋のシソ入り磯辺揚げ
choco110 @cook_40082888
居酒屋でお馴染のとろろの磯辺揚げ☆シソ入りでさっぱり＆もっちりです♪
このレシピの生い立ち
大和芋を２kg買ったので、色々な食べ方をしてて作りました。
大和芋のシソ入り磯辺揚げ
居酒屋でお馴染のとろろの磯辺揚げ☆シソ入りでさっぱり＆もっちりです♪
このレシピの生い立ち
大和芋を２kg買ったので、色々な食べ方をしてて作りました。
作り方
- 1
大和芋はすりおろして、大葉は千切りにして混ぜ合わせる。
-
- 2
海苔は１枚を８等分に切る。
- 3
スプーンなどで①の大和芋を海苔に乗せてかるく巻き、180度の油に入れていく。
-
- 4
柔らかめの場合は1～2分。
もっちりしっかりの場合は3～4分程度揚げる。 -
- 5
天つゆ、だし醤油、岩塩などお好みの味でどうぞ♪
-
コツ・ポイント
大和芋を使うこと♪長芋などではこうはいきません。
似たレシピ
-
-
大和芋とカニカマのモチモチ磯辺揚げ★ 大和芋とカニカマのモチモチ磯辺揚げ★
山芋の磯辺揚げにカニカマや大葉を入れてアレンジ♪ 揚げると旨みがギュ〰と出るカニカマがポイント✿11.4.22話題入感謝
-
-
-
-
-
-
-
ホクホク美味しい♡大和芋磯部揚げと素揚げ ホクホク美味しい♡大和芋磯部揚げと素揚げ
すりおろして、とろろでも最高だけど角切りにして揚げるとホクホクでたまらない美味しさ♪止まらないので悪魔的大和芋揚げ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591283
